「煮」

煮染 読みを確認 煮しめ（煮締め、煮染め、にしめ）とは、煮物料理のひとつ。日本の… → 雑煮 読みを確認 雑煮（ぞうに）は、餅を主な具とし、醤油や味噌などでだしを味付け… → 煮卵 読みを確認 ゆで卵（ゆでたまご、茹で卵）は、卵料理の一つ。鳥類の卵、特に鶏… → 煮物 読みを確認 煮物（にもの）または煮物料理（にものりょうり）とは、煮て調理さ… → 煮魚 読みを確認 煮魚（にざかな）は、魚を味を付けた汁で煮る料理。 → 蜂煮 読みを確認 蜂煮（はちに）は、関西出身の日本のBL漫画家。女性。 → 煮干 読みを確認 煮干し（にぼし）は、小魚を煮て干した水産加工品。主に出汁をとる… → 煮貫 読みを確認 煮抜き(にぬき)あるいは煮貫(にぬき)とは、 固ゆでのゆで卵のこと… → 角煮 読みを確認 角煮（かくに）とは、角切りにした食材を調味料で煮た料理。 現代の… → 煮貝 読みを確認 鮑の煮貝（あわびのにがい）は、山梨県（甲斐国）の名産品。 高級食… → 煮方 読みを確認 板前（いたまえ）とは、日本料理店（料亭・割烹・寿司店・小料理屋… → 水煮 読みを確認 水煮（みずに）とは、食材を水または塩水で煮ること、または煮たも… → 煮豆 読みを確認 煮豆（にまめ）は、ダイズやアズキ、エンドウマメなどの乾燥豆をや… → 芋煮 読みを確認 芋煮会（いもにかい）とは、山形県や宮城県など東北地方各地で行わ… → 煮沸 読みを確認 殺菌（さっきん）とは、病原性や有害性を有する糸状菌、細菌などの… → 煮麺 読みを確認 素麺（そうめん、索麺）は、小麦粉を原料とした日本を含む東アジア… →