「麺食」

株式会社麺食（めんしょく）は、東京都品川区に本社を置く、喜多方ラーメン店「喜多方ラーメン坂内（きたかたらーめんばんない）」のフランチャイズ事業を行う企業。
福島県喜多方市にある喜多方ラーメンの有名店「坂内食堂」からののれん分けの形で開業した。なお、「坂内食堂」を運営する株式会社坂内と、「喜多方ラーメン坂内」を運営する株式会社麺食は別の企業で、メニューもそれぞれ独自で異なるが、本家である「坂内食堂」3代目で現代表の坂内晶文が、逆に「喜多方ラーメン坂内」で修行するなど、現在も一定の人的交流はある。

出典：Wikipedia日本語版