TWO-KANJI WORD
「食味」
ショクミ
01
COMPOSITION
構成する漢字
02
READING
読み方
読みの候補
ショクミ
各漢字の音読みを機械的に組み合わせた候補です。実在する語の正式な読みを保証するものではありません。03
MEANING & USAGE
意味と使い方
食味検査（しょくみけんさ）とは、日本では主に米の食味（成分）についての検査のことを指す。同様な意味で、食味試験（しょくみしけん）という用語も用いられる。
食味検査は、官能検査と理学的検査（分析検査ともいう）の2つに分かれる。
04
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