「陳皮」

陳皮 （ちんぴ、中国語：チェンピー 拼音: chénpí、英語: Citrus reticulata peel, Citrus unshiu peel、ラテン語: Aurantii nobilis pericarpium）は、柑橘の果皮を原料とする生薬の一種。日本薬局方においては、ウンシュウミカン又はマンダリンオレンジの成熟した果皮と定義されている。ただ、陳皮に用いた原植物については時代によって変化があると考えられている（後述）。

出典：Wikipedia日本語版