「薬研」

薬研（やげん、旧字体：藥硏）とは、薬材（生薬など）などを碾（ひ）いて粉末化したり、磨り潰して汁を作ったりするための伝統的器具である（その日本語名を代表する一つ）。舟形の溝を彫った碾（字義は石臼）の「薬研（やげん）」と、軸の付いた車輪状の碾き具「薬研車（やげんぐるま）」からなる。

出典：Wikipedia日本語版