「肉円」

肉圓（バーワン）は、台湾の澱粉料理、代表的な台湾料理の一つ。
肉餡を澱粉（サツマイモでんぷん、またはキャッサバでんぷん）で包んで、蒸したもの。または後もう一度揚げて温めなおした食べ物であり、赤い甘くて僅かに辛いダレを掛けて食べる。

出典：Wikipedia日本語版