TWO-KANJI WORD
「牛筋」
ギュウキン
01
COMPOSITION
構成する漢字
02
READING
読み方
読みの候補
ギュウキン
各漢字の音読みを機械的に組み合わせた候補です。実在する語の正式な読みを保証するものではありません。03
MEANING & USAGE
意味と使い方
スジ肉（すじにく）とは、食肉のアキレス腱の部分、または腱が付いた肉のことである。横隔膜の一部も肉質が近似していることから、スジ肉として扱われている。
04
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