TWO-KANJI WORD
「浸物」
シンブツ・シンモツ
01
COMPOSITION
構成する漢字
02
READING
読み方
読みの候補
シンブツ、シンモツ
各漢字の音読みを機械的に組み合わせた候補です。実在する語の正式な読みを保証するものではありません。03
MEANING & USAGE
意味と使い方
おひたし（別名：御浸し、おしたし、ひたし、ひたし物）とは、調理法の1種である。食材を出汁に浸す過程より派生した調理名であるが、この工程は省かれることも多く、単に茹でた食材に醤油（麺つゆ）をかけたものも、おひたしと呼ばれる。類似する調理法として胡麻和えがある。
04
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