「有機」

有機化学（ゆうきかがく、英: organic chemistry）は化学の一分野であり、有機化合物や有機材料、すなわち炭素原子を含むさまざまな形態の物質の構造、特性、反応を科学的に研究する学問である。構造の研究では、その構造式を決定する。特性の研究には、物理的および化学的性質、化学反応性の評価が含まれ、挙動を理解する。有機反応の研究には、天然物、薬物、ポリマーの化学合成、そして実験室や理論的研究（in silico）による個々の有機分子の研究が含まれる。
有機化学で研究される化学物質の範囲には、炭化水素（炭素と水素のみを含む化合物）だけでなく、炭素を基盤に他の元素、特に酸素、窒素、硫黄、リン（多くの生化学物質に含まれる）、ハロゲンを含む化合物も含まれる。有機金属化学は、炭素と金属との結合を含む化合物を研究する分野である。
有機化合物は、あらゆる地球上生命の基礎を成し、既知の化学物質の大部分をも占めている。原子価4を有する炭素の結合様式（形式的には単結合、二重結合、三重結合、および非局在化した電子構造）により、有機化合物は構造的に多様で、応用範囲は広大である。有機化合物は、医薬品、石油化学製品、農薬、潤滑剤、溶剤、プラスチック、燃料、爆薬など、多くの商業製品の原料あるいは構成要素となる。有機化学の研究は、有機金属化学や生化学だけでなく、医薬品化学、高分子化学、材料科学とも重なり合っている。

出典：Wikipedia日本語版