「在庫」

在庫（ざいこ）とは、企業・商店などが加工や販売するために保有する原材料・仕掛品・製品あるいは商品などの財貨を指す。
会計用語としては、棚卸資産（たなおろししさん）という。
通常の販売目的で保有する棚卸資産は

取得原価（切放法適用の場合は帳簿価額）
決算時の正味売却価額
のうち、低いほうの額を決算時の帳簿価額とする。
トレーディング目的で保有する棚卸資産は時価法で評価する。
評価方法として、次のような方法がある。

個別法
先入先出法
総平均法
移動平均法
売価還元法

出典：Wikipedia日本語版