TWO-KANJI WORD
「麺汁」
メンジュウ
01
COMPOSITION
構成する漢字
02
READING
読み方
読みの候補
メンジュウ
各漢字の音読みを機械的に組み合わせた候補です。実在する語の正式な読みを保証するものではありません。03
MEANING & USAGE
意味と使い方
めんつゆ（麺汁）とは、出汁と醤油とみりん（または日本酒）、砂糖をベースに作られた調味料である。
そば、うどん、冷や麦、そうめんなどの麺料理に使用する物であるが、煮込み料理や天ぷらのつゆとして利用されることもある。
04
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