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赤飯

よみ

セキハン

構成

赤 (セキ、（シャク）、あか、あか-い、あか-らむ、あか-らめる)
飯 (ハン、めし)

画数

19 画 (7 画 ＋ 12 画)

意味

赤飯（せきはん）は、もち米にアズキやササゲを混ぜて蒸したおこわである。アズキやササゲの色が茹で汁に移り、それがもち米に吸収されるため、赤色を帯びた色になるのが特徴である。



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