「白参」

オタネニンジン（御種人蔘）は、ウコギ科の多年草である。原産地は中華人民共和国の遼東半島から朝鮮半島の地域で、中国東北部やロシア沿海州で自生する。
薬用や食用に供し、チョウセンニンジン（朝鮮人蔘）、コウライニンジン（高麗人蔘）、ほかに人蔘（にんじん）など称する。野菜のニンジンはセリ科で本種の近縁種ではない。
ロシア連邦で自生するオタネニンジンは、ワシントン条約の附属書II類に指定される。

出典：Wikipedia日本語版