「焼畑」

焼畑農業（やきはたのうぎょう、英: slash-and-burn、shifting cultivationまたはSwidden agriculture）、または単に焼畑(やきはた)は、森林や草地を伐採した後に、火入れを行い、そこで農作物を1〜3年育て、地力が低下したら休耕して森林植生を回復させる循環的な農法である。
移動農業の一種。
営農上の労力が小さく、1万年以上前からあらゆる民族、土地条件のもとで行われており、世界で最も普遍的な農法とも言われる。
単なる営農上の一般廃棄物である藁や籾殻、剪定枝、雑草などの作物残渣を廃棄物として焼却処分する行為（野焼き〈英: stubble burning〉）や、開発（農地確保）のために森林を焼き払うだけの行為と焼畑は別のものであるが、報道機関などでは混同されている。

出典：Wikipedia日本語版