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沸騰

よみ

フツトウ

構成

沸 (フツ、わ-く、わ-かす)
騰 (トウ)

画数

28 画 (8 画 ＋ 20 画)

意味

沸騰（ふっとう、英語: boiling）とは、液体から気体へ相転移する気化が、液体の表面からだけでなく内部からも激しく起こる現象である。つまり水の場合で言えば、水の内部から水の分子が出て行くこととも言える。液体の内部からの気化を沸騰というのに対して、液体の表面で起こる気化は蒸発という。

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