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拉麺

よみ

ラメン

構成

拉 (ラ)
麺 (メン)

画数

24 画 (8 画 ＋ 16 画)

意味

拉麺（lā miàn, ラーミエン、ラーメン）は、中華圏の麺の一種、および麺料理の名称。麺の生地を包丁で切ったものを「切麺」と呼ぶことに対して、麺の生地を人間の素手で引き延ばしたものを「拉麺」と呼ぶ。拉麺の「拉」は「手で引き延ばす」の意味。

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