「人肉」

カニバリズム（英語: cannibalism）とは、人間が人間の身体及び肉体を食べる行動、あるいは習慣をいう。食人、食人俗、人肉嗜食ともいう。
文化人類学における「食人俗」は社会的・制度的に認められた慣習や風習を指す。一時的な飢餓による緊急避難的な食人や精神異常による食人はカニバリズムには含まず、アントロポファジー（後述）に分類される。また、生物学では種内捕食（いわゆる「共食い」）全般を指す（後述）。

出典：Wikipedia日本語版