「亜麻」

アマ（亜麻; 学名: Linum usitatissimum）は、アマ科の一年草。ヌメゴマ（滑胡麻）、一年亜麻、アカゴマなどの異称もある。

原産地はカフカス地方から中東にかけての一帯とされる。古代から中東やユーラシア大陸西域で栽培され、現在は各大陸で栽培される。産業用だけでなく、多様な園芸種がある。
茎の繊維を紡いで亜麻糸が作られ、亜麻糸を織るとリネン（亜麻布）となり、リネン製品や衣類の材料となる。種子（亜麻仁）を圧搾すると亜麻仁油（あまにゆ）が採れ、これは食材、および塗料・油彩用の油として用いられる。
リンネの『植物の種』(1753年) にも記載された。

出典：Wikipedia日本語版