「中食」

中食（なかしょく）とは、家庭外で調理された食品を、テイクアウトあるいはデリバリーなどによって家庭内で食べる食事の形態を指す造語。飲食店など家庭外で調理された食品を家庭外で食事する「外食」や、家庭内で調理して食事を摂る「内食」（うちしょく）の対義語である。外食産業に対し、中食に携わる産業を中食産業（なかしょくさんぎょう）と呼ぶ。
昼食（ちゅうしょく）との混同を避けるため「なかしょく」の読みを当てる。「外食」に対するレトロニムとして「内食」という言葉が生まれ、外部で調理された料理を家庭で食べる行為はその中間であるとして「中食」と呼ぶ言葉が生まれた。
なお、日本国外では類似の概念として、アメリカ合衆国などで用いられる "HMR (Home Meal Replacement) "があるが、厳密には同義ではない（後述）。

出典：Wikipedia日本語版